-
آب این میوه خون ساز و باز کننده رنگ صورت
آیا می دانید آب چه میوه ای این خاصیت را دارد؟ باعث شفافیت پوست و خون رسانی می شود؟ آب انار شادی بخش و مقوی قلب و معده است یك متخصص تغذیه گفت: انار خون ساز است و رنگ صورت را شاداب می‌كند. شادی بخش، مفرح و مقوی قلب و معده است. مرتضی صفوی گفت: از نظر طب قدیم ایران میوه انار سرد، تر و قابض است. آب انار سرد و تر است. پوست انار نیز سرد و ...
جزئیات بیشتر / دانلود تاریخ ارسال : ۱۴ مهر ۱۳۹۴
-
مضرات و منافع لواشک و آلوچه
آیا می دانید لواشک و آلوچه دارای چه فوایدی می باشند؟مفید هستند یا مضر؟ نظر دكتر تیرنگ نیستانی، متخصص تغذیه و رژیم درمانی و دانشیار انستیتو تحقیقات تغذیه ایران و دانشگاه علوم پزشكی شهید بهشتی، را درباره خوراكی‌های ترش و وسوسه‌برانگیزی مثل آلوچه، لواشك و قره‌قروت پرسیده‌‌ام. حاصل، گفتگویی است که پیش رو دارید. اگر ...
جزئیات بیشتر / دانلود تاریخ ارسال : ۱۴ مهر ۱۳۹۴
-
به نظر شما موز چاق کننده است؟
بعد از تمرین اغلب یک موز میخورم اما کسی به من گفت که نباید این کار را انجام بدهم چون موز چاق کننده است آیا درست است؟ سوال: بعد از تمرین اغلب یک موز میخورم اما کسی به من گفت که نباید این کار را انجام بدهم چون موز چاق کننده است آیا درست است؟ پاسخ مارتیکا هینر: بعضی مردم اینطور فکر میکنند چون موز بافت کرم رنگی دارد که در مقایسه با دیگر ...
جزئیات بیشتر / دانلود تاریخ ارسال : ۱۴ مهر ۱۳۹۴
-
خوراکی هایی برای تسکین کمردرد
آیا می دانید چه خوراکی هایی علیه کمر درد هستند و کمر درد را تسکین می دهند ؟ سویا سویا یک ماده آنتی‌اکسیدانی به نام ژنستئین دارد که نقش مهمی در پیشگیری از فشار سلول‌های عضلانی و درنتیجه پیشگیری از دردکمر بازی می‌كند. 2 زنجبیل زنجبیل حاوی نوعی ماده ضدالتهاب است و مصرف آن در رژیم‌غذایی کسانی که درد عضلانی، مفصلی و ...
جزئیات بیشتر / دانلود تاریخ ارسال : ۱۴ مهر ۱۳۹۴
-
غذایی مفید برای مبتلایان به دیابت
یك متخصص تغذیه گفت: عدس به دلیل داشتن فیبر بالا و شاخص قندی پایین برای افراد دیابتی مفید است. مریم مراداف افزود: «عدس» سرشار از پتاسیم است و در كنار منیزیم برای فشارخونی‌ها مناسب است و باعث باز شدن عروق خونی بیماران قلبی و عروقی می‌شود. وی گفت: عدس همچنین به دلیل داشتن كلسیم و فسفر، موجب سلامت دندان‌ها و استخوان‌ها ...
جزئیات بیشتر / دانلود تاریخ ارسال : ۱۴ مهر ۱۳۹۴
-
میوه ای فوق العاده برای درمان آرتروز
اگر آرتروز دارید و به دنبال بهبود دهنده های طبیعی هستید از این میوه میل کنید و … مصرف انگور در درمان آرتروز موثر است مریم مراداف متخصص تغذیه گفت: مصرف انگور در درمان آرتریت روماتوئید، بهبود دهنده علائم آرتروز، در درمان اختلالات ادراری و كاهنده فشار خون مؤثر است. این متخصص تغذیه افزود: انگور میوه‌ای انرژی زا و نشاط آور است ...
جزئیات بیشتر / دانلود تاریخ ارسال : ۱۴ مهر ۱۳۹۴
-
باید و نباید‌های منجمد کردن مواد غذایی
هیچ چیز جای خوراكی‌های تر و تازه را نمی‌گیرد، اما زندگی مدرن امروزی مدت‌هاست آدم‌های گرفتاری را كه همیشه وقت كم می‌آورند مجبور به استفاده از خوراكی‌های منجمد كرده است. خیلی وقت است كه مواد غذایی منجمد كه تولید كارخانه‌ها هستند جای خودشان را در سبد خرید مردم باز كرده‌اند، ولی هنوز هم كسانی هستند كه ترجیح ...
جزئیات بیشتر / دانلود تاریخ ارسال : ۱۴ مهر ۱۳۹۴
-
تفاوت عملکرد نمک در بدن زنان و مردان
وقتی نوبت به نمک در رژیم غذایی می رسد، هیچ دو نفری را نمی توانید پیدا کنید که شبیه هم باشند. تحقیقات مکرراً نشان داده اند که صرفنظر از کل کالری های مصرفی، مردها بیشتر از زنان نمک مصرف می کنند. تعداد زیادی از طرفداران کاهش مصرف نمک در رژیم غذایی پیش بینی می کنند که اگر همه، مصرف نمک خود را پایین بیاورند، سالانه از صدها هزار مرگ ...
جزئیات بیشتر / دانلود تاریخ ارسال : ۱۴ مهر ۱۳۹۴
-
کاهش وزن با مصرف ماست
واقعیت این است که بدون تغییر عادات غذایی کاهش وزن میسر نیست، ولی بعضی از گروه‌های غذایی هستند که در تعادل وزن اهمیت دارند. یکی از این مواد غذایی لبنیات است، تا جایی که بعضی از مطالعات ادعا کرده اند که با مصرف زیاد لبنیات، حتی با مصرف کالری بیشتر، می‌توانید چربی‌های خود را سوزانده و لاغر شوید! یک مطالعه ی جدید نشان داد: ...
جزئیات بیشتر / دانلود تاریخ ارسال : ۱۴ مهر ۱۳۹۴
-
دارچین بخورید، تا خوش اخلاق باشید !!
استفاده از روش زیر باعث می‌شود كه پس از دو هفته شاهد كاهش چشمگیر و مملوس قند خونتان باشید. دو عدد بامیه متوسط را شسته و انتهای آنها را جدا كنید. سپس از وسط به دو قطعه باریك برش دهید، دو قطعه بریده شده را درون یك لیوان آب بیندازید، روی لیوان را با درپوشی بپوشانید و در دمای طبیعی اتاق در طول شب نگه دارید. صبح زود پیش از صرف صبحانه دو ...
جزئیات بیشتر / دانلود تاریخ ارسال : ۱۴ مهر ۱۳۹۴
-
این مواد غذایی،سیستم ایمنی بدن را ضعیف می کند!
بسیاری از مواد غذایی تضعیف‌كننده سیستم ایمنی هستند. در اینجا به 4 مورد از این موارد اشاره می‌كنیم. برخلاف برخی مواد غذایی تقویت‌كننده سیستم ایمنی مانند میوه و سبزیجات كه حاوی آنتی‌اكسیدان‌ها و مینرال‌های بسیارند و پروتئین، بسیاری از مواد غذایی نیز تضعیف‌كننده سیستم ایمنی هستند. در اینجا به 4 مورد از این موارد ...
جزئیات بیشتر / دانلود تاریخ ارسال : ۱۴ مهر ۱۳۹۴
-
هشت توصیه غذایی برای تقویت حافظه
فعالیت بدنی، تمرین فکری و فعالیت های اجتماعی روش هایی برای محافظت از حافظه اند، اما تغذیه هم نقش بسیار مهمی ایفا می کند. 1. صبحانه ای کامل بخورید. غلات کامل را در الویت قرار دهید. از قندهای اضافه شده (شکر سفید، شکلات اسپرید، مربا…) و مواد خیلی چرب (سوسیس، چیپس… ) پرهیز کنید. بنابراین مغز تمام عناصر غذایی و انرژی زای ضروری ...
جزئیات بیشتر / دانلود تاریخ ارسال : ۱۴ مهر ۱۳۹۴
-
روش هایی مفید برای جلوگیری از پرخوری
گرسنگی، احساسی ناخوشایند است که بروز نابهنگام آن باعث بر هم خوردن تمرکز می شود. این اتفاق معمولاً در افراد تحت رژیم غذایی بیشتر رخ داده و اختلال در تمرکز را در آنان جدی تر می کند. قبل از پیروی کامل از رژیم جدید غذایی و مصرف نکردن برخی مواد خوراکی ابتدا باید جایگزین هایی برای آن مواد در نظر گرفته شود. زیرا سیری، احساس سبکی و راحتی ...
جزئیات بیشتر / دانلود تاریخ ارسال : ۱۴ مهر ۱۳۹۴
-
از چای تا زیره ، رازیانه و گل گاوزبان
آیا می دانید چای و دمنوش هایی که با این اسم به وفور هستند چه فوایدی دارند؟ در رابطه با نحوه تولید، درست بودن مصرف چای و دمنوش‌های کیسه‌ای و اینکه آیا خواص آنها بر هم تاثیرگذار است یا نه، سوالاتی را از دکتر محمد حسین صالحی‌سورمقی، متخصص فارماكوگنوزی و استاد دانشكده داروسازی دانشگاه علوم‌پزشكی تهران پرسیدیم که ...
جزئیات بیشتر / دانلود تاریخ ارسال : ۱۴ مهر ۱۳۹۴
-
تاثیر شکر در خوش اخلاق شدن افراد
جدیدترین تحقیقات در آمریکا حاکی است مصرف شکر در خوش اخلاق شدن افراد و عدم روی آوردن انها به خشونت تا حدودی زیادی موثر است. به گزارش واحد مرکزی خبر به نقل از خبرگزاری یونایتد پرس اینترنشنال، در این تحقیق یک ظرف لیموناد را با شکر و ظرف دیگری را با جایگزین شیرین مصنوعی ترکیب کردند. محققان دریافتند افرادی که از لیموناد شیرین شده ...
جزئیات بیشتر / دانلود تاریخ ارسال : ۱۴ مهر ۱۳۹۴
-
نوشیدنی بسیار مؤثر در رشد سریع مو
یك متخصص تغذیه گفت: ماءالشعیر حاوی ویتامین‌های گروه B است كه مصرف آن برای رشد مو و جلوگیری از ریزش آن مفید است. مرتضی صفوی افزود: ماءالشعیر دارای چند نوع تركیب مختلف از جمله ساكارز، گلوكز، مالتوز و ویتامین C، ویتامین‌های گروه B، اسیدهای آلی، انواع آمینواسیدها، املاح، اسید نوكلئیك و آب گازدار است. وی گفت: ته مزه تلخ ...
جزئیات بیشتر / دانلود تاریخ ارسال : ۱۴ مهر ۱۳۹۴
-
غذایی برای افراد لاغر که قصد افزایش وزن دارند
سیب‌زمینی منبع غنی از كربوهیدرات است و حاوی مقدار اندكی پروتئین نیز می‌باشد، بنابراین رژیم غذایی مناسبی برای افرادی است كه لاغر هستند و قصد افزایش وزن دارند. مواد لازم برای یك نفر سیب‌زمینی: 2 عدد كوچك تن ماهی: نصف قوطی شیر: 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون: یك و نیم قاشق چایخوری سیر (خرد شده): 3 حبه جعفری (خرد شده): به مقدار ...
جزئیات بیشتر / دانلود تاریخ ارسال : ۱۴ مهر ۱۳۹۴
-
این خوراکی ها ضد نفخ هستند
دراین مطلب از سایت MSN به چند ماده غذایی که مانع ایجاد نفخ می‌شود اشاره می‌کنیم. این مواد می‌توانند به شما دررفع نفخ کمک کنند: *پرتقال و هندوانه؛ از آن جایی که آب به دفع فضولات بدن کمک می کند خوردن موادغذایی آبدار می‌تواند بسیار مفید باشد. ۹۲درصد هندوانه و ۹۰ درصد پرتقال از آب تشکیل می‌شود. *ماست؛ نه تنها سرشار از آب ...
جزئیات بیشتر / دانلود تاریخ ارسال : ۱۴ مهر ۱۳۹۴