-
خوردن قهوه شما را هوشیارتر می‌کند ؟
محققان معتقدند اثرات هوشیار کننده قهوه بیشتر تلقین و تصور بی‌اساس است. افرادی که مقدار زیادی قهوه در روز می‌نوشند ممکن است احساس هوشیاری و توجه بیش‌تری داشته باشند. اما این اثر احتمالا به دلیل کاهش اثر خستگی است که به دلیل کاهش میزان کافئین در طول شب در بدن به وجود می‌آید. در این تحقیق آمده است که علاقه مندان به ...
جزئیات بیشتر / دانلود تاریخ ارسال : ۱۴ مهر ۱۳۹۴
-
10 ماده غذایی ضدآلرژی
وقتی که مواد آلرژی‌زا، هاگ‌ها و گرده‌ها با بینی افراد مبتلا به آلرژی تماس پیدا می‌کند، بدن دست به حمله می‌زند.مصرف برخی موادغذایی می‌تواند تسکین‌دهنده آلرژی بوده و از میزان التهاب و عکس‌العمل دستگاه ایمنی بکاهد. سلول‌های ایمنی هیستامین آزاد کرده و برای پیشگیری از ورود مواد آلرژی‌زا داخل ...
جزئیات بیشتر / دانلود تاریخ ارسال : ۱۴ مهر ۱۳۹۴
-
فواید سس قرمز،خردل،سفید
سس به عنوان یك چاشنی غذایی خوشمزه جزو اولین مواردی است كه در سبد خرید بسیاری از افراد قرار می‌گیرد و حتی بسیاری بدون حضور آن در سفره از خوردن نان خالی هم پرهیز می‌كنند. تند، شیرین، ترش یا ملس فرقی نمی‌كند، هركدام طرفداران خودش را دارد و فرموله كردن انواع آن از حرفه‌ها و تخصص‌های ارزشمند صنایع غذایی است و برای بسیاری ...
جزئیات بیشتر / دانلود تاریخ ارسال : ۱۴ مهر ۱۳۹۴
-
7 گام تا وزن کمتر و ایده آل
آمار نشان می‌دهد از 80 درصد افراد چاقی که تصمیم به کاهش وزن می‌گیرند 58 درصد معتقدند نمی‌توانند موفق شوند. اما چه باید کرد؟ به یاد داشته باشید چاقی می‌تواند احتمال ابتلا به ناراحتی‌های قلبی، دیابت، پرفشاری خون و… را افزایش دهد. در ضمن تحقیقات سال 2008 میلادی لانست نیز نشان داده بین چاقی و 20 نوع سرطان از جمله سرطان ...
جزئیات بیشتر / دانلود تاریخ ارسال : ۱۴ مهر ۱۳۹۴
-
میوه ای برای آقایان در تمام سنین
تاثیر مصرف این میوه در كاهش بیماری های مردانه بسیار مفید است ، آیا این میوه را می شناسید؟ لیكوپن موجود در گوجه فرنگی بر پروستات مردان اثر مستقیمی دارد و لوتئین و زیگزانتین كه در اسفناج، ذرت و دیگر سبزی‌های با برگ سبز و زرد وجود دارد در كاهش آب مروارید اثر مستقیمی می‌گذارد. یك متخصص تغذیه گفت: مصرف گوجه فرنگی اثر مستقیمی بر ...
جزئیات بیشتر / دانلود تاریخ ارسال : ۱۴ مهر ۱۳۹۴
-
رفع خستگی با نوشیدن آب این میوه
اگر دچار كم خونی هستید و احساس خستگی می‌كنید، آب انگور به رنگ روشن بنوشید. اگر پس از یك روز سخت كاری و پر تنش احساس خستگی بسیاری دارید بهتر است هر صبح قبل از شروع كار یك لیوان آب انگور بنوشید. آب انگور باعث شادابی و سرحالی شده و با ایجاد انرژی، تمام نشانه‌های خستگی را از بدن دور می‌كند. طبق نظر متخصصان تغذیه، آب انگور سیاه ...
جزئیات بیشتر / دانلود تاریخ ارسال : ۱۴ مهر ۱۳۹۴
-
تناسب اندام بدون رعایت رژیم های سخت
برای صرف وعده های غذایی خود 20 دقیقه زمان مصرف کنید هدف از این کار حفظ آرامش در خوردن است. هر چه قدر زمان برای این کار صرف کنید نتیجه مطلوب تری از هر لحاظ به دست می آورید. این یکی از مهم ترین نکات برای حفظ تناسب اندام است، باعث لذت بردن شما از هر لقمه غذا می شود و بعلاوه هورمون مربوط به سیری بدن را تحریک می کند. بیشتر بخوابید! خواب ...
جزئیات بیشتر / دانلود تاریخ ارسال : ۱۴ مهر ۱۳۹۴
-
سیب را با پوست بخورید !!
خواص سیب به اندازه‌ای زیاد است که گفته می‌شود خوردن یک عدد از این میوه در روز، مانع از بروز بسیاری از انواع بیماری‌ها می‌شود. این در حالی است که بخش عمده‌ای از این خواص در پوست سیب قرار دارد تا جایی که به گفته محققان نیمی از ویتامین ث موجود در سیب، در پوست آن است. علاوه بر این پوست سیب حاوی مقدار زیادی فلاونوئید است که ...
جزئیات بیشتر / دانلود تاریخ ارسال : ۱۴ مهر ۱۳۹۴
-
12 مورد دانستنی غذایی برای کودکان
چاقی کودکان در 20 ساله گذشته امری نگران‌کننده بوده است. چرا که همین کودکان چاق هستند که بزرگسالانی بیمار خواهند بود و جامعه‌ای بیمارتر را تشکیل می‌دهند* برای کودک خود قانون بگذارید.کودک باید سر ساعت مشخص غذا بخورد و غذای سالمی که شما برایش تهیه کرده‌اید مصرف کند. * او را از مضرات میان‌وعده‌های شیرین یا غذاهای چرب و ...
جزئیات بیشتر / دانلود تاریخ ارسال : ۱۴ مهر ۱۳۹۴
-
منابع غذایی ویتامین B12
افرادی که مقدار کافی این ویتامین را دریافت نمی‌کنند، ممکن است دچار مشکلات حافظه یا اغتشاش شعور شوند، و همچنین در معرض خطر بیشتر ابتلا به نوعی از کم‌خونی هستند. ویتامین B12 به حفظ سلامت خون کمک می‌کند و همچنین در ساختن پروتئین‌های مهمی در بدن دخالت دارد. منابع غذایی حاوی ویتامین B12 اینها هستند: * گوشت ماکیان. * ماهی و ...
جزئیات بیشتر / دانلود تاریخ ارسال : ۱۴ مهر ۱۳۹۴
-
پرهیز از پرخوری در ماه رمضان !!
پرهیز از پرخوری در ماه رمضان 4 تا 8 کیلو وزن را کاهش می دهد تهران – عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران گفت : روزه داران با داشتن برنامه ریزی مناسب غذایی و پرهیز از پرخوری در زمان افطار و سحر می توانند بین 4 تا 8 کیلو از ورن خود را کاهش دهند. دکتر سعید حسینی در گفت و گو با خبرنگار علمی ایرنا افزود: رعایت برنامه ریزی صحیح تغذیه در ...
جزئیات بیشتر / دانلود تاریخ ارسال : ۱۴ مهر ۱۳۹۴
-
مواد غذایی بی نظیر برای چربی سوزی سریع
غذاهای چربی سوز غذاهایی هستند که بیشتر از محتوی کالری خود، کالری سوزی نموده و درنتیجه با چربی های ذخیره در بدن نیز مقابله می کنند. راز کم کردن وزن این است که از موادغذایی و نوشیدنی های مناسب تا اندازه ای استفاده کنید که سیر شوید. اگر وعده های غذایی را نادیده بگیرید، سوخت و ساز بدنتان پایین می آید و سلامت بدنتان به خطر می ...
جزئیات بیشتر / دانلود تاریخ ارسال : ۱۴ مهر ۱۳۹۴
-
چرا لاغر ماندن كار دشواری است؟
محققان در پژوهش جدیدی ادعا كرده‌اند كه برای برخی افراد لاغر ماندن كار دشوارتری نسبت به دیگران است و این دشواری به این خاطر است كه مغز آنها در تشخیص احساس سیری، كند عمل كرده و دیرتر واكنش نشان می‌دهد. این محققان كشف كرده‌اند كه ارتباطات مغزی متفاوت سبب می‌شود كه این افراد اغلب به پرخوری گرایش دارند و در نتیجه به چاقی ...
جزئیات بیشتر / دانلود تاریخ ارسال : ۱۴ مهر ۱۳۹۴
-
خوراکی علیه چربی و اوره خون
آیا می دانید که شما با خوردن این خوراکی می توانید چربی و اوره خون تان را رفع کنید ؟ یك متخصص تغذیه گفت: انجیر به دلیل داشتن پتاسیم در دفع اوره و چربی خون بسیار مؤثر است. مرتضی صفوی افزود: انجیر منبع غنی از فیبرغذایی غیر محلول لیگنین است كه نقش عمده‌ای در جلوگیری و رفع یبوست دارد. وی گفت: از انجیر می‌توان در رژیم‌های غذایی ...
جزئیات بیشتر / دانلود تاریخ ارسال : ۱۴ مهر ۱۳۹۴
-
برنامه غذایی ضد پیری
شاید شما هم یکی از افرادی هستید که به دنبال راهکارهایی برای به تعویق انداختن روند پیر شدن تان هستید و بسیار علاقه مند هستید که سلامت و زیبایی جوانی خود را برای مدت طولانی تری حفظ نمایید. بر همین اساس در تبلیغات رسانه ای شما نیز شاهد آن هستید که افرادی ادعای ارائه رژیم ضد پیری را می نمایند. واقعیت آنست که افزایش سن و پیر شدن یک ...
جزئیات بیشتر / دانلود تاریخ ارسال : ۱۴ مهر ۱۳۹۴
-
این روغن،چربی هایتان را آب می کند!!
یك تحقیق جدید حاكیست؛ رژیم غذایی غنی از روغن نارگیل هم چربی‌ها را از بین می‌برد و هم از بدن در برابر مقاومت انسولینی محافظت می‌كند. به گزارش ایسنا، این پژوهش هم چنین توجیه می‌كند كه چطور اسیدهای چرب زنجیره‌ای متوسط موجود در روغن نارگیل در رژیم غذایی می‌تواند به از دست دادن چربی در بدن كمك كند. به گفته ...
جزئیات بیشتر / دانلود تاریخ ارسال : ۱۴ مهر ۱۳۹۴
-
چند نکته برای کاهش تشنگی در ماه رمضان
سر کشیدن آب زیاد بین غذای سحری، به امید جلوگیری از تشنگی در طول روز اشتباه است، چون باعث رقیق شدن شیره معده و در نتیجه نفخ و اختلال در هضم می شود. از طرفی، خوردن میوه در هنگام سحر ، علاوه بر مقاومت بیشتر در مقابل تشنگی، باعث رفع مشکل یبوست هم می شود. توصیه می شود جهت تامین آب لازم، از حدود یک ساعت بعد از افطار تا نیم ساعت قبل از ...
جزئیات بیشتر / دانلود تاریخ ارسال : ۱۴ مهر ۱۳۹۴
-
برنامه غذایی روزه داران در ماه مبارك رمضان
اصل كلی برای پیروی از برنامه های غذایی صحیح، مصرف غذاهای متنوع است. رعایت این مسئله در طول ماه مبارك رمضان نیز بسیار حائز اهمیت است. مسئله قابل توجه این است كه بر خلاف تصور عموم، نیازی نیست كه در این ماه حجم زیادی از غذا را در وعده های افطار و سحر مصرف كنید. در طول ماه رمضان میزان سوخت و ساز بدن شما كاهش می یابد و ساز و كارهای تنظیم ...
جزئیات بیشتر / دانلود تاریخ ارسال : ۱۴ مهر ۱۳۹۴